オーサワの二百年蔵醤油 は、鈴鹿山脈の清らかな伏流水を使用し、古式製法でつくった醤油です。 築200年以上の蔵で厳しい冬を何度もくぐりぬけ長期熟成した醤油は、味に深みが生まれ、芳醇な香りとコクが味わえます。 「オーサワの二百年蔵醤油」を生産している「丸中醤油」がG20大阪サミットの首脳晩餐会のお料理に選ばれました！ 醤油蔵をたずねて『丸中醤油』 「200年以上も醸造菌が棲み続ける蔵は、かけがえのない宝物」 鹿山脈の麓、愛荘町。清らかな伏流水に恵...

恒食 丸大豆醤油（国内産100％）は日本独特の調味料。国産大豆、国産小麦、国産塩を使用した濃口醤油です。 丸大豆醤油は、国産大豆、国産小麦、国産塩を使用した濃口醤油（本醸造）JAS特級品です。 まろやかな風味と明るく澄んだ色をしています。 【用途】 つけ、かけ、料理の味付け、下地などにお使いください。 ＜株式会社恒食＞ 株式会社恒食は取扱うすべての商品に対して、6つの基準を掲げ、お客様に安心・安全な食品をご提供をするよう心がけております。...

チョーコー醤油 特選 純むらさきこいくち は、丸大豆特有のほのかな甘味のあるこいくちしょうゆです。 厳選した原料を使用し、しっかりと発酵・熟成させました。 芳醇ですっきりとした香味の、JAS規格特級・特選本醸造丸大豆こいくちしょうゆです。 ＜チョーコーについて＞ 全国の消費者に新しくて懐かしい味を チョーコー醤油の商品コンセプトは、“温故知新”という精神です。これは決して奇をてらわず、しかし一度食べたら忘れられない懐かしい美味...

チョーコー醤油 特選 純むらさきこいくち は、丸大豆特有のほのかな甘味のあるこいくちしょうゆです。 厳選した原料を使用し、しっかりと発酵・熟成させました。 芳醇ですっきりとした香味の、JAS規格特級・特選本醸造丸大豆こいくちしょうゆです。 ＜チョーコーについて＞ 全国の消費者に新しくて懐かしい味を チョーコー醤油の商品コンセプトは、“温故知新”という精神です。これは決して奇をてらわず、しかし一度食べたら忘れられない懐かしい美味...

チョーコー醤油 特選 純むらさきこいくち は、丸大豆特有のほのかな甘味のあるこいくちしょうゆです。 厳選した原料を使用し、しっかりと発酵・熟成させました。 芳醇ですっきりとした香味の、JAS規格特級・特選本醸造丸大豆こいくちしょうゆです。 ＜チョーコーについて＞ 全国の消費者に新しくて懐かしい味を チョーコー醤油の商品コンセプトは、“温故知新”という精神です。これは決して奇をてらわず、しかし一度食べたら忘れられない懐かしい美味...

チョーコー醤油 特選 純むらさきこいくち は、丸大豆特有のほのかな甘味のあるこいくちしょうゆです。 厳選した原料を使用し、しっかりと発酵・熟成させました。 芳醇ですっきりとした香味の、JAS規格特級・特選本醸造丸大豆こいくちしょうゆです。 ＜チョーコーについて＞ 全国の消費者に新しくて懐かしい味を チョーコー醤油の商品コンセプトは、“温故知新”という精神です。これは決して奇をてらわず、しかし一度食べたら忘れられない懐かしい美味...

有機純正醤油（濃口）新鮮ボトル は、有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、杉桶で造られた醤油です。 “生命を育む農作物”である有機栽培の大豆と小麦、天日塩を原料に三十石杉桶でじっくりと熟成させています。 古くより伝わる醸造法にこだわり、伝承の技を極めた味と香りをご賞味ください。 搾った後に「火入れ」をした醤油です。 杉桶でじっくり熟成していますので、和食の匠をも唸らせる味と際立った火香（ひが）を持った「濃口」です。 本品は、原...

有機純正醤油（濃口）新鮮ボトル は、有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、杉桶で造られた醤油です。 “生命を育む農作物”である有機栽培の大豆と小麦、天日塩を原料に三十石杉桶でじっくりと熟成させています。 古くより伝わる醸造法にこだわり、伝承の技を極めた味と香りをご賞味ください。 搾った後に「火入れ」をした醤油です。 杉桶でじっくり熟成していますので、和食の匠をも唸らせる味と際立った火香（ひが）を持った「濃口」です。 本品は、原...

丸島 有機純正醤油(濃口) 紙パック は、有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、杉桶で造られた醤油です。 “生命を育む農作物”である有機栽培の大豆と小麦、天日塩を原料に三十石杉桶でじっくりと熟成させています。 古くより伝わる醸造法にこだわり、伝承の技を極めた味と香りをご賞味ください。 搾った後に「火入れ」をした醤油です。 杉桶でじっくり熟成していますので、和食の匠をも唸らせる味と際立った火香（ひが）を持った「濃口」です。 本品は、...

有機純正醤油（濃口）新鮮ボトル は、有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、杉桶で造られた醤油です。 “生命を育む農作物”である有機栽培の大豆と小麦、天日塩を原料に三十石杉桶でじっくりと熟成させています。 古くより伝わる醸造法にこだわり、伝承の技を極めた味と香りをご賞味ください。 搾った後に「火入れ」をした醤油です。 杉桶でじっくり熟成していますので、和食の匠をも唸らせる味と際立った火香（ひが）を持った「濃口」です。 本品は、原...

有機純正醤油（濃口）新鮮ボトル は、有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、杉桶で造られた醤油です。 “生命を育む農作物”である有機栽培の大豆と小麦、天日塩を原料に三十石杉桶でじっくりと熟成させています。 古くより伝わる醸造法にこだわり、伝承の技を極めた味と香りをご賞味ください。 搾った後に「火入れ」をした醤油です。 杉桶でじっくり熟成していますので、和食の匠をも唸らせる味と際立った火香（ひが）を持った「濃口」です。 本品は、原...

有機純正醤油（濃口）新鮮ボトル は、有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、杉桶で造られた醤油です。 “生命を育む農作物”である有機栽培の大豆と小麦、天日塩を原料に三十石杉桶でじっくりと熟成させています。 古くより伝わる醸造法にこだわり、伝承の技を極めた味と香りをご賞味ください。 搾った後に「火入れ」をした醤油です。 杉桶でじっくり熟成していますので、和食の匠をも唸らせる味と際立った火香（ひが）を持った「濃口」です。 本品は、原...

正金 天然醸造こいくち醤油 1L 正金醤油は、寒い時期に丸大豆を蒸し、小麦を炒って3日かけて作った麹(こうじ)を天日製塩の塩水と一緒に仕込み、杉桶の中で、1年以上じっくりと醗酵、熟成させたもろみから搾りました。 原料は国産の丸大豆と小麦を使用。遺伝子組み換えも不使用。素材の色や香りを生かす為に、加熱処理はせずに仕上げた、昔ながらの丹精込めたお醤油です。深みがあり、昔ながらの風味が感じられるこいくち醤油です。 ＜正金醤油について＞ 桶仕込、...

丸島 有機純正醤油(濃口) 紙パック は、有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、杉桶で造られた醤油です。 “生命を育む農作物”である有機栽培の大豆と小麦、天日塩を原料に三十石杉桶でじっくりと熟成させています。 古くより伝わる醸造法にこだわり、伝承の技を極めた味と香りをご賞味ください。 搾った後に「火入れ」をした醤油です。 杉桶でじっくり熟成していますので、和食の匠をも唸らせる味と際立った火香（ひが）を持った「濃口」です。 本品は、...

丸島 有機純正醤油(濃口) 紙パック は、有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、杉桶で造られた醤油です。 “生命を育む農作物”である有機栽培の大豆と小麦、天日塩を原料に三十石杉桶でじっくりと熟成させています。 古くより伝わる醸造法にこだわり、伝承の技を極めた味と香りをご賞味ください。 搾った後に「火入れ」をした醤油です。 杉桶でじっくり熟成していますので、和食の匠をも唸らせる味と際立った火香（ひが）を持った「濃口」です。 本品は、...

丸島 有機純正醤油(濃口) 紙パック は、有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、杉桶で造られた醤油です。 “生命を育む農作物”である有機栽培の大豆と小麦、天日塩を原料に三十石杉桶でじっくりと熟成させています。 古くより伝わる醸造法にこだわり、伝承の技を極めた味と香りをご賞味ください。 搾った後に「火入れ」をした醤油です。 杉桶でじっくり熟成していますので、和食の匠をも唸らせる味と際立った火香（ひが）を持った「濃口」です。 本品は、...

井上古式醤油は、深いコクと香り、滋味あふれる醤油です。 加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、一年以上熟成させた古式醸造。 国産丸大豆、小麦で仕込んだ天然醸造濃口醤油。 一般的な濃口醤油は、大豆と小麦を半々に混ぜますが、「古式醤油」は、大豆の量がおよそ2割り増しの仕込みになっています。 天然醸造特有の広がりのある味わいに加え、充実した原料の使用が井上古式醤油ならではの深いコクと、香りを醸しだしています。 ★オススメの食べ方 この...

井上古式醤油は、深いコクと香り、滋味あふれる醤油です。 加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、一年以上熟成させた古式醸造。 国産丸大豆、小麦で仕込んだ天然醸造濃口醤油。 一般的な濃口醤油は、大豆と小麦を半々に混ぜますが、「古式醤油」は、大豆の量がおよそ2割り増しの仕込みになっています。 天然醸造特有の広がりのある味わいに加え、充実した原料の使用が井上古式醤油ならではの深いコクと、香りを醸しだしています。 ★オススメの食べ方 この...

井上醤油店 井上古式じょうゆは加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、ひとの介入は最小限に抑え自然に委ねる。 伝統的な醸し（かもし）の技術で醸造しています。 ◆国産原材料 島根を中心とした大豆・小麦は国産。 毎日使う、お醤油。身体にやさしい素材にこだわっています ◆伝統ある醸造蔵 ◆慶応3年創業以来の蔵つき酵母 伝統のある醸造蔵には、蔵つき酵母をはじめとする有用菌があまた棲みついています。 この微生物の力こそが、豊潤で滋味溢れ...

井上醤油店 井上古式じょうゆは加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、ひとの介入は最小限に抑え自然に委ねる。 伝統的な醸し（かもし）の技術で醸造しています。 ◆国産原材料 島根を中心とした大豆・小麦は国産。 毎日使う、お醤油。身体にやさしい素材にこだわっています ◆伝統ある醸造蔵 ◆慶応3年創業以来の蔵つき酵母 伝統のある醸造蔵には、蔵つき酵母をはじめとする有用菌があまた棲みついています。 この微生物の力こそが、豊潤で滋味溢れ...

オーサワの奥出雲醤油は国産大豆・小麦使用 芳醇な香り、旨みと甘みがある ◆天然醸造法 ◆木桶で1夏以上熟成 ◆煮物、かけ・つけ醤油などに ◆酒精不使用 ◆塩分約16% ◆数量限定品 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売...

オーサワの奥出雲醤油は国産大豆・小麦使用 芳醇な香り、旨みと甘みがある ◆天然醸造法 ◆木桶で1夏以上熟成 ◆煮物、かけ・つけ醤油などに ◆酒精不使用 ◆塩分約16% ◆数量限定品 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売...

オーサワの奥出雲醤油は国産大豆・小麦使用 芳醇な香り、旨みと甘みがある ◆天然醸造法 ◆木桶で1夏以上熟成 ◆煮物、かけ・つけ醤油などに ◆酒精不使用 ◆塩分約16% ◆数量限定品 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売...

オーサワの奥出雲醤油は国産大豆・小麦使用 芳醇な香り、旨みと甘みがある ◆天然醸造法 ◆木桶で1夏以上熟成 ◆煮物、かけ・つけ醤油などに ◆酒精不使用 ◆塩分約16% ◆数量限定品 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売...

オーサワの蔵づくり有機醤油は北海道産有機大豆・小麦使用 芳醇な香り、深い旨みと甘み ◆国産原料100％ ◆天然醸造法 ◆1年以上長期熟成 ◆煮物、かけ・つけ醤油などに ◆酒精不使用 ◆塩分約15％ ◆数量限定品 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最...

オーサワの蔵づくり有機醤油は北海道産有機大豆・小麦使用 芳醇な香り、深い旨みと甘み ◆国産原料100％ ◆天然醸造法 ◆1年以上長期熟成 ◆煮物、かけ・つけ醤油などに ◆酒精不使用 ◆塩分約15％ ◆数量限定品 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最...

オーサワの蔵づくり有機醤油は北海道産有機大豆・小麦使用 芳醇な香り、深い旨みと甘み ◆国産原料100％ ◆天然醸造法 ◆1年以上長期熟成 ◆煮物、かけ・つけ醤油などに ◆酒精不使用 ◆塩分約15％ ◆数量限定品 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最...

オーサワの蔵づくり有機醤油は北海道産有機大豆・小麦使用 芳醇な香り、深い旨みと甘み ◆国産原料100％ ◆天然醸造法 ◆1年以上長期熟成 ◆煮物、かけ・つけ醤油などに ◆酒精不使用 ◆塩分約15％ ◆数量限定品 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最...

井上古式醤油は、深いコクと香り、滋味あふれる醤油です。 加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、一年以上熟成させた古式醸造。 国産丸大豆、小麦で仕込んだ天然醸造濃口醤油。 一般的な濃口醤油は、大豆と小麦を半々に混ぜますが、「古式醤油」は、大豆の量がおよそ2割り増しの仕込みになっています。 天然醸造特有の広がりのある味わいに加え、充実した原料の使用が井上古式醤油ならではの深いコクと、香りを醸しだしています。 ★オススメの食べ方 この...

井上古式醤油は、深いコクと香り、滋味あふれる醤油です。 加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、一年以上熟成させた古式醸造。 国産丸大豆、小麦で仕込んだ天然醸造濃口醤油。 一般的な濃口醤油は、大豆と小麦を半々に混ぜますが、「古式醤油」は、大豆の量がおよそ2割り増しの仕込みになっています。 天然醸造特有の広がりのある味わいに加え、充実した原料の使用が井上古式醤油ならではの深いコクと、香りを醸しだしています。 ★オススメの食べ方 この...