ごく貴重な有機JASの国産大豆と国産小麦、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」でつくりました。杉桶で仕込み、天然醸造法で1年以上、じっくり発酵熟成させています。塩水割りはしていない純醤油です。醤油としても有機JAS認証を取得しています。※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は、かかりつけのお医者様にご相談の上、ご購入・お召し上がりください...

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「かめびし」は、宝暦3年(1753年)に創業し、代々受け継がれてきた「むしろ麹製法を守り、「おいしくて安全」をモットーに醤油造り一筋に歩んでいます。 かめびしのこいくち醤油は国産大豆を二年間熟成させた、普通の煮炊きに手軽に使える醤油です。しっかりしたのびのよい風味は、薄めても水っぽくなりません。関東風のやや辛口好みの方にもご満足いただけること請け合い。塩分約17％。 ※にがりを入れるのは、より自然な塩に近づけるためで、味の膨ら...

国内産の丸大豆、小麦を昔ながらの伝統を生かした天然醸造法でじっくりと自然に委ね発酵・熟成させた濃い口醤油です。特有の広がりのある味わい、色調、香りをお楽しみください。塩分約16％。 原材料： 大豆（国内産）、小麦、食塩 保存方法： 直射日光を避けて保存・開栓後要冷蔵...

丸大豆もろみのほのかな甘み、冴えた色あい ・ 芳醇な香り、まろやかな味を兼ね備えた拘りの逸品。 本醸造 JAS 規格・特級 「超特選」こいくち醤油です。 原材料： 小麦（カナダ）、大豆、食塩、米...

醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。JAS規格本醸造・特級醤油です。 原材料： 大豆（カナダ産又は国産又はアメリカ産）、小麦、食塩 賞味期間：製造日より720日...

国内産の丸大豆、小麦を昔ながらの伝統を生かした天然醸造法でじっくりと自然に委ね発酵・熟成させた濃い口醤油です。特有の広がりのある味わい、色調、香りをお楽しみください。塩分約16％。 原材料： 大豆（国内産）、小麦、食塩 保存方法： 直射日光を避けて保存・開栓後要冷蔵...

醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。JAS規格本醸造・特級醤油です。 原材料： 大豆（カナダ産又は国産又はアメリカ産）、小麦、食塩...

厳選した原料にてしっかり発酵 ・ 熟成させた本醸造JAS 規格 ・ 特級 「特選」こいくち醤油です。 丸大豆もろみのほのかな甘味、芳醇な香りが特長です。 原材料： 小麦（カナダ）、大豆、食塩、米...

厳選した原料にてしっかり発酵 ・ 熟成させた本醸造JAS 規格 ・ 特級 「特選」こいくち醤油です。 丸大豆もろみのほのかな甘味、芳醇な香りが特長です。 原材料： 小麦（カナダ）、大豆、食塩、米...

有機小麦、有機大豆、有機米と天日塩で仕込んだJAS 規格・特級 「超特選」のこいくち醤油です。 少量から新鮮な状態で取り出せる密封ボトル使用。 原材料： 有機小麦（アメリカ）、有機大豆、食塩、有機米...

厳選した原料を使い、しっかり発酵 ・ 熟成させた本醸造の JAS 規格 ・ 特級「超特選」こいくち生醤油。 少量から新鮮な状態で取り出せる密封ボトル使用。 原材料： 小麦（カナダ）、大豆、食塩、米／アルコール...

国産特別栽培大豆・小麦使用 コクと甘みがある ■天然醸造法 ■秩父山系の湧水「神泉の名水」使用 ■木桶で1年以上長期熟成 ■酒精不使用 ■塩分約15% 原材料： 特別栽培大豆(秋田県、北海道、青森県)、特別栽培小麦(群馬県他)、食塩(天塩)...

☆醤油の島「小豆島」で、国内産丸大豆・国内産小麦・原塩から作られています。☆杉の大樽で、400年の伝統を受け継ぐ昔ながらの醸造方法で作った最高の状態のもろみを使用しています。☆発酵・熟成・圧搾まで月日をかけて造った天然醸造醤油です。食べ方・使用方法☆調味料として、あらゆる料理にお使い下さい。※開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。保存方法・その他※直射日光を避け、常温で保存してください。原材料大豆（国産100...

厳選した原料を使い、しっかり発酵・熟成させた、本醸造のJAS規格・特級「超特選」こいくち醤油です。丸大豆もろみ特有のほのかな甘みを醸し出し、冴えた色あい・芳醇な香り、まろやかな味をかねそなえた味わい深い一品です。こいくちしょうゆにおいては、特級のうち旨味の目安で全窒素分が「特級」と比較して20％以上多い物に「超特選」の用語の使用が許されています。 原材料： 小麦（カナダ）、大豆、食塩、米...

有機認定の大豆・小麦を使い、天日製塩とでもろみを造り、大きな杉樽で昔ながらの醸造法で1年半以上発酵熟成させた、有機無農薬醤油です。仕込み水も活性炭でろ過をしています。瀬戸内海・小豆島の醤油造り約400年の伝統に加え、厳しい品質管理のもと、より安全な素材から生まれる天然の味・コク・品質をご賞味いただけます。あらゆる料理に。かけ醤油として。醤油番茶、梅醤番茶に最適です。 原材料： 有機大豆（国産）、有機小麦（国産）、食塩●【送...

☆醤油の島「小豆島」で、国内産丸大豆・国内産丸小麦・食塩から作られています。☆杉の大樽で、400年の伝統を受け継ぐ昔ながらの醸造方法で作った最高の状態のもろみを使用しています。☆発酵・熟成・圧搾まで月日をかけて造った天然醸造醤油です。食べ方・使用方法☆調味料として、あらゆる料理にお使い下さい。※開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。保存方法・その他※直射日光を避け、常温で保存してください。原材料大豆（国産100...

厳選した原料を使いしっかり発酵・熟成させた本醸造のJAS規格・特級「特選」こいくち醤油です。丸大豆もろみ特有のほのかな甘み、芳醇な香り、豊かで味わい深い「本醸造丸大豆醤油」です。 原材料： 小麦（カナダ）、大豆、食塩、米...

国産有機大豆・小麦使用 しっかりとした旨み、味わいまろやか ・国産原料100% ・天然醸造法 ・伝統海塩「海の精」を使用 ・兵庫県奥播磨の千ヶ峰のふもと、杉桶で1年6ヶ月以上熟成 ・酒精不使用 ・塩分約15% ・数量限定品 原材料： 有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩(海の精)...

有機認定の大豆・小麦を使い、天日製塩とでもろみを造り、大きな杉樽で昔ながらの醸造法で1年半以上発酵熟成させた、有機無農薬醤油です。仕込み水も活性炭でろ過をしています。瀬戸内海・小豆島の醤油造り約400年の伝統に加え、厳しい品質管理のもと、より安全な素材から生まれる天然の味・コク・品質をご賞味いただけます。あらゆる料理に。かけ醤油として。醤油番茶、梅醤番茶に最適です。 原材料： 有機大豆（国産）、有機小麦（国産）、食塩●【送...

特に厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、古式醸造で造られた、有機JAS認証の醤油です。使いやすい紙パック入り。瀬戸内海・小豆島にて霊峰寒霞渓山の岩清水を受けて、特に厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用して長期間熟成させた濃口醤油です。芳香、色合い、コクに優れています。あらゆる料理に、調味料としてお使い下さい。 原材料： 有機大豆（アメリカ又はカナダ産） 、有機小麦、食塩●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九...

☆瀬戸内海の・小豆島の醤油造り約400年の伝統を受け継いで造られた天然醸造醤油です。 ☆国内産農薬不使用栽培の大豆・小麦から作られています。 ☆杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った二夏ものの最高の状態のもろみを使用しています。 ☆発酵から熟成・圧搾までには2年あまりの月日をかけています。 ☆火入れしておらず、風味・コクが抜群です。 ☆あらゆる料理に。 ☆かけ醤油として。 原材料： 大豆（国産100％）、小麦（国産100％）、食塩...

醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。JAS規格本醸造・特級醤油です。 原材料： 大豆（カナダ産又は国産又はアメリカ産）、小麦、食塩●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。...

国産有機大豆・小麦使用 コクのある味わい ・国産原料100％ ・天然醸造法 ・神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ・木桶で1年以上長期熟成 ・酒精不使用 ・塩分約15% 原材料： 有機大豆(青森・秋田産)、有機小麦(埼玉・青森・秋田産)、食塩(海の精)●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。...

国産有機大豆・小麦使用 しっかりとした旨み、味わいまろやか ・国産原料100% ・天然醸造法 ・伝統海塩「海の精」を使用 ・兵庫県奥播磨の千ヶ峰のふもと、杉桶で1年6ヶ月以上熟成 ・酒精不使用 ・塩分約15% ・数量限定品 原材料： 有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩(海の精)●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。...

国産特別栽培大豆・小麦使用 コクと甘みがある ■天然醸造法 ■秩父山系の湧水「神泉の名水」使用 ■木桶で1年以上長期熟成 ■酒精不使用 ■塩分約15% 原材料： 特別栽培大豆(秋田県、北海道、青森県)、特別栽培小麦(群馬県他)、食塩(天塩)●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。...

有機JAS認定商品（JONA）です。瀬戸内海・小豆島にて、特に厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用して長期間熟成させた醤油です。多種の栄養素を含有している醤油ですので、芳香、色合い、コクに優れています。あらゆる料理に、調味料としてお使い下さい。 原材料： 有機大豆、有機小麦 、食塩●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。...

有機JAS認定商品（JONA）です。瀬戸内海・小豆島にて、特に厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用して長期間熟成させた醤油です。多種の栄養素を含有している醤油ですので、芳香、色合い、コクに優れています。あらゆる料理に、調味料としてお使い下さい。 原材料： 有機大豆、有機小麦 、食塩●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。...

創業220余年の伝統的手法により丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、2夏大きな杉桶で発酵・熟成させた天然醸造醤油です。自然の醸し出す豊かな香りとコクは昔ながらのしょうゆです。 原材料： 大豆（国産、カナダ産）、小麦、食塩...