創健社 湯麺は国産小麦の小麦粉を100%使用した低温熟成平打ちノンフライ麺に、野菜のうま味とにがりを残した粗塩などで仕上げた植物素材の液体スープと合わせました。 動物性原料不使用。 麺は卵を使わず、低温熟成させたもっちりした食感と、なめらかなのど越しです。 内モンゴルの地層から採掘・結晶化した蒙古王かんすいを使用し、生麺感覚に仕上げました。 特製液体スープは動物性原料、化学調味料を使用せず、野菜のうま味とそれを引き立てるにがりをほどよく残した粗塩との絶妙の組み合わせが食欲をそそる味わいです。 植物素材ならではの、すっきりとした飲み口とコクをお楽しみ頂けます。 化学調味料無添加。 ＊蒙古王かんすいとは：内モンゴルの大地が長い年月をかけて育んだ地層から採掘し、結晶化させた炭酸ナトリウムの事です。内モンゴルでは古来より、かん湖（炭酸ナトリウムなどのアルカリ塩分を含んだ水質の湖）の水で小麦粉をこね、弾力と食感を向上させる製麺技法があり、麺類の伝搬とともに日本にも伝わりました。 ※麺：80g、スープ：32g ＜創健社について＞ 半世紀を超える歴史を持つこだわりの食品会社です。 創業の1968年当時は、高度経済成長期の中、化学合成された香料・着色料・保存料など食品添加物が数多く開発され、大量生産のための工業的製法の加工食品が急速に増えていました。 創業者中村隆男は、「食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。」と提唱し、変わり行く日本の食環境に危機感を覚え、より健康に繋がる食品を届けたいと願って創健社を立ち上げました。 いまでこそ持続可能な開発目標（SDGs）として取り上げられているようなテーマを、半世紀を超える歴史の中で一貫して追求してまいりました。 世の食のトレンドに流されるのではなく、「環境と人間の健康を意識し、長期的に社会がよくなるために、このままでいいのか？」と疑う目を持ち、「もっとこうしたらいいのでは？」と代替案を商品の形にして提案する企業。 わたしたちはこの姿勢を「カウンタービジョン・カンパニー」と呼び、これからも社会にとって良い選択をし続ける企業姿勢を貫いて参ります。 ■商品名：創健社 湯麺 タンメン ラーメン インスタント ヴィーガン インスタント麺 袋麺 化学調味料 動物性原料 不使用 ベジタリアン ノンフライ 平打ち麺 蒙古王かんすい ■内容量：112g×4個セット ■原材料名：めん（小麦粉（小麦（宮城他国産））、澱粉（馬鈴薯（北海道））、食塩（国産））、食塩（天日塩（メキシコ、オーストラリア））、なたね油（菜種（オーストラリア）、酵母エキス（国産他海外）、砂糖（さとうきび（沖縄））、発酵調味料（ベトナム）、野菜エキス（国産他海外）、澱粉（国産他海外）、にんにくペースト（中国）／かんすい（中国内モンゴル）、（一部に小麦を含む） ■アレルゲン（28品目）：小麦 ■メーカー或いは販売者：創健社 ■賞味期限：製造日より180日 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存 ■区分：食品 ■製造国：日本 ■注意事項： 〇においが強いもののそばで保存しないで下さい。においが移る可能性があります。 〇本品製造工場では「卵」・「乳成分」・「そば」・「えび」・「かに」を含む製品を生産しています。 〇調理の際、特にざるに湯切りをする際熱湯にご注意下さい。 〇調理の際、その場から離れないで下さい。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。