生産者：ジェローム＆ルドヴィック レクロニエ両氏。2015年6月蒸留・4年熟成（オーク樽で50ヶ月）。果樹園から瓶詰めまでの全工程で、エコサート認定を受けた世界的にも珍しいオーガニックカルバドスです。