シボーナ社はイタリア・ピエモンテ州アルバ近郊で100年以上にわたり高品質のグラッパをつくり続けているピエモンテ州では最も古く、歴史のある蒸留所です。イタリア国内のみならず世界で高い評価を得ています。モスカートはモスカートダスティの新鮮な絞り滓を蒸留し、小さな樽で熟成してつくられる。マスカット典型の香り。柔らかくスウィート、フルーティーな味わい。