生産国日本自然派志向オーガニック・有機 特別栽培不使用添加物すべて不使用 化学調味料 香料 人工甘味料 着色料 保存料・防腐剤産地（都道府県）埼玉重量30g国産・自然栽培・自家採取 一人でも多くの方に安全な食べ物を届けたい、環境にやさしい農業をしたいという想いから、自然栽培(農薬・肥料を使用しない栽培)で国産金ゴマの栽培に取り組みました。これは私たちにとって欠かす事のできない大切な食材です。毎日の食卓に幅広くご使用いただければ幸いです。(生産者/鈴木香純) 原材料:金ゴマ(埼玉県産)希少な自然栽培の国産ごまを、すぐ に使えて便利な「すりごま」にしま した。丁寧に擦り上げた“しっとり 食感”となっています。香胡園の国 産ごまは塩とあわせたごま塩など、 シンプルにごまを楽しむ食べ方がオ ススメです。ぜひ、「ごま塩ごはん」 でお召し上がりください。【4つの特長】 特徴その1　国産( 埼玉・日高市産) 日本のごまの自給率はわずか0.1% 未満。選別の大変さなどの理由で つくられなくなったといわれますが、大切な食材だから絶やしたくない との想いで栽培に取り組んでいます。昔から栽培されていた「日高市」 で国産ごまの復興をめざしています。 特徴その2　自然栽培・在来種・自家採種 化学肥料・有機肥料・農薬等を使用せず、自然の摂理に従う「自然栽培」 です。ごま自身の力と、その土地の力を最大限に生かして栽培を行って います。そして、日本で古くから栽培されてきた「在来種」の金ごまの 種子を基に、自身の畑で育てたごまから翌年の種をとる「自家採種」で 種をつないでいます。 特徴その3　強い生命力 肥料・農薬を頼らずに植物自身の力を最大限に発揮して生きる「強い生 命力」をもった香胡園のごまは、台風による暴風雨にさらされても、ほ とんど倒れることがなく、倒れたとしても這い上がり、実を付けます。 私たちの体は食べたものでつくられます。生命力に満ちたごまのいのち をいただくことで、私たちも、自身の生命力を高めていけるのではない でしょうか。 特徴その4　農福連携 日高市にある就労継続支援B型事業所「四季の郷」と一緒にごまの栽培 を行っています。 ごまは、細かな作業や作業工程がたくさんあるため、 人手が必要です。 雑草とりや種まき、収穫など多くの作業を一緒に行っ ています!