【商品名】ウロコボシのたらこ（化粧箱&木箱タイプ） 【内容量】500g 【原材料】スケトウタラの卵（アメリカ産）、食塩、醤油、還元水飴/調味料（有機酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、酵素、着色料（赤102、黄5）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に小麦・大豆を含む） 【アレルギー品目】小麦・大豆・たらこ 【賞味期限】到着後約400日前後 【保存方法】要冷凍原料となるスケトウダラの卵の買い付けを、長年の経験をもとに熟練社員の厳しい目で行い、皮の厚さが薄く、かつ弾力がある "新鮮で力がある卵"を厳選して仕入れ、加工しております。 味の決め手となる塩は、その時の原材料に合う最適な塩を厳選して使用し 味付けを行います。 加工が終わると、一晩の熟成をさせたあと、今度は人の目による色合い・手触りによる最終チェックを行い、厳しい指導をクリアした熟練スタッフによりサイズ別に箱詰めを行い出荷されます。 原卵と塩へのこだわり、熟練スタッフによる厳しい品質管理により、皆さまに安心・安全なウロコボシのたらこをお届けいたします。