【仕様】サイズ：17cm全長：305mm質量：125g背厚：2.0mm材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼 ハンドル/エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合） 耐熱温度/115℃　【特長】●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。 ●ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。 ●熱湯殺菌（100℃,20分）にも対応。 ●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています