余熱を使えば、型崩れせずほっくりやわらか。味もじんわりよく染みこみます。 素材の脂分を上手に活かして少量の油で焼けるからとってもヘルシー。 熱伝導率と保湿性がよいので、ご飯は芯までふっくらと、揚げ物は時間短縮でカラッと揚がります。 ガス代・電気量の節約になって経済的です。 ジオ・プロダクトはなにより機能美を重視。 服部幸應先生が長い経験で培われた知識と知恵により、使いやすくムダのない、プロすらも憧れる実用的な美しさを実現しました。初めて使った時から、ふとした「あ、いつもとちがう!」を感じていただけるはずです。 全面7層構造の確かな品質 全体にムラなく熱が伝わり、小さい熱量でより早く調理できる全面7層構造。 製品の重量感はおいしく料理できる秘訣です。 密閉ウォーターシールの効果 本体とフタが密着することで鍋を密閉させる高品質構造。無水調理や余熱調理ができます。 鍋がオーブンに変わる オールステンレス製だから、鍋ごとオーブンに入れて調理できるのはもちろん、ジオ・プロダクト自体を火にかけたままオーブン調理が可能。つまり鍋で煮炊きするように、コンロで火にかけたままケーキを焼くこともできるのです。 本体とフタを密閉し、水蒸気を利用することでオーブン調理ができる、画期的な機能です。 オール電化に対応 どんな熱源でも使えるから、キッチンスタイルの変更に影響なく末長くお使いいただけます。 火種をえらばないからギフトにも喜ばれます。 ※ガス、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、電磁調理器（IHヒーター）、オーブンに対応、電子レンジをのぞく。 誇りの15年ロング保証 製品に絶対の自信があるからこそ、業界初、お買い上げから15年間のロング保証を設けています。 国産メーカーの利点を活かし、メンテナンス修理にはすばやく丁寧に対応いたします。 ●材質: 本体＝全面7層構造（内側から18-8ステンレス/アルミニウム/アルミニウム合金/アルミニウム/アルムニウム合金/18-0ステンレス） 蓋＝18-8ステンレス　つまみ・ハンドル＝18-8ステンレス　中子：18−8ステンレス 容量：6.8L 重量：2930g 熱源 ガス：◯　ハロゲンヒーター：◯　クッキングヒーター：◯　電磁調理器(IH)：◯　オーブン：◯ ※電子レンジではご使用頂けません。 ※表示サイズ・重量・容量は、概算表記のため測り方などにより多少誤差が生じることがあります。 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています