本物志向の逸品。 プレス一体成型により頑丈に補強された本体。鋭い刃。 食材の繊維と水分を分離させないため、口当たりの良い美味しいおろしに仕上がります。 ■あら目（表側） おろし金に目立てされた無数の刃は斜め35度に鋭く深く掘り起こされて切れ味抜群。 さらに刃と刃の間隔の手打ち風の微妙なばらつきにより、何度往復しても空滑りせず、早く楽に、たっぷりおろせます。 ■細目（裏側） 裏側の細目は当社独自のギザギザ配列により、よりスムーズに、よりきめ細やかにおろせます。薬味おろしに最適です。 ■握りやすい持ち手 持ち手の真ん中につけられたくぼみにより、手にしっくり馴染みます。 ■かんたん水洗い！ ご使用後は刃に野菜の繊維がからまず、水で簡単に洗えます。 サイズ：130×240mm　板厚：1.5mm 材質：銅・すずメッキ 目立：両面 表面あら目、裏面細目 原産国：日本（新潟県燕市） 食洗機不可 サイズ：特3号 メーカー品番：DO-030 質量：0.32kg おろし金のハンドル部分の表面には、流通段階での変色防止のために、透明クリアラッカー塗装をしてありますが、剥離せずそのままお使いください。 すずメッキ（銀色部分）は性質上、長期間の使用により徐々に黒く変色してきます。 短期間での変色防止のため以下の点に注意してください。 使用後はすぐにお手入れを行い乾燥させてください。 浸け置き洗いはしないでください。 湿気の多い場所で保管しないでください。 黒ずみは変色であり、人体に害を及ぼすことはありません。気になる場合は、クリームクレンザーを柔らかいナイロンブラシに付けて擦り、よくすすぐと目立たなくなります。 緑青が発生したときは、酢に同量の塩を混ぜた溶液を綿棒につけて擦り落とし、食器用洗剤で洗いよくすすいでから、使用してください。 食器洗浄機、食器乾燥機でのお手洗いはできません。 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています