商品名 赤城和牛モモ(ランプ イチボ シンシン トモサンカク ウチモモ)ステーキ食べ比べセット300g 産地 群馬県 内容量 赤城和牛ランプ60g赤城和牛イチボ60g赤城和牛トモサンカク60g赤城和牛シンシン60g赤城和牛内モモ60g計300g（各60g×5） 品種 国産赤城和牛 商品特徴 もも肉は牛肉の部位で最も脂が少なく、さっぱりとした赤身の旨みが特徴です。ヘルシー志向の方や、脂が多いともたれると感じられる方におすすめです。 賞味期限 製造日より60日 保存方法 冷凍(真空) 加工者 鳥山畜産食品株式会社群馬県渋川市渋川1137-12 販売者 鳥山畜産食品株式会社群馬県渋川市渋川1137-12 送料/消費税 送料無料/消費税込み価格 配送業者 ヤマト運輸 冷凍便での配送となります 特記事項 消費または賞味期限は、製造・加工日を基準に記載しております。商品到着後の日持ち期限は、配送日数などにより異なりますので、あらかじめご了承ください。赤城和牛赤身モモステーキ食べ比べセット 5部位　異なる食感が楽しめる逸品 際立つ赤身の旨みに、異なる個性。赤城和牛のモモ赤身肉の5部位それぞれの旨み・甘みと、赤身と脂の調和をお楽しみいただきたい逸品。しっかりと寝かせた、食べごろのお品物をステーキセットにしております。部位ごとに異なる食感、特徴を感じながらお好きな部位を見つけられるのもお楽しみのひとつです。 赤身の旨みに加え、異なる個性を見つけてください。 ランプ サーロインにつながる部位のため、モモの中でもとくに肉質はきめ細かく、やわらかな赤身にうっすら霜降りが入り、濃厚な赤身の旨み、コクをふんだんに感じていただけます。 イチボ ランプよりも霜降りがバランスよく入り込み、ほどよい食感で噛めば噛むほど脂の旨みと赤身の旨みがあふれだします。サーロイン側、仲肉（外モモ）側で食感の違いを楽しめます。 トモサンカク 一度食べるとクセになるような上品な味わい。モモの中で一番霜降りが入り、赤身とのバランスにすぐれ、モモ特有の旨み脂の甘みを堪能していただけます。 シンシン シンタマの中心部分にある部位。肉質はきめ細やかで非常に柔らかくアッサリしながらもコク深い味わいを楽しめます。 内モモ モモの部位で最も脂が少なくヘルシーな部位。同じ部位でも切りだす場所により味わい食感に変化があり、ワイルドな旨味を感じていただけます。