大根七〜八本を編みこみ、天井に吊り下げ、楢の木、 けやき、桜等の広葉樹を日夜燃やし続けますと特有の香りが 大根を包み、水分が抜ける程に香りが増してゆきます。 米ぬか塩を主体に伝統の技でに漬け込みました。 ■社名：雄勝野きむらや ■容量：150g ■原材料：だいこん（国産）・漬け原材料(砂糖・食塩・米ぬか・還元水あめ・醸造酢） ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後はお早めにお召し上がりください。 ■発送方法：通常