みちのく秋田、由利海岸地方に江戸時代の古きより、冬の保存食として考案され、今日まで伝承された熟鮨（なれずし）です。昔ながらの純手造りの方法で、丁寧に層にして漬け込みました。ハタハタは秋田県産オス切り身となります。 ■社名：永田屋（秋田県にかほ市平沢字中町43番地） ■内容量：切り寿し400g ■原材料：ハタハタ（秋田県産）・米・麹・野菜・海草・醸造酢・食塩・酒・砂糖 ■賞味期間：パッケージに記載 ■保存方法：冷蔵 ■取扱期間：通年 ■発送方法：冷凍（冷凍便以外の商品と同梱できません）常温の商品と同梱はできませんので、何卒ご了承下さい