商品スペック 名称 ガンザタ（加工黒糖） 原材料 粗糖(鹿児島県産)、サトウキビ(喜界島産)、水飴（鹿児島県産) 内容量 200g 製造者 みちのしま農園 賞味期限 約7ヶ月 保存方法 直射日光及び、高温多湿をお避け下さい。 栄養成分表示（100g当たり）（推定値） 熱量：372kcalたんぱく質：0.42脂質：0.0g炭水化物：96.95食塩相当量：0.005g 特徴 珊瑚礁を連想させるような、粗々とした黒砂糖。クセと苦味が無く、すっきりとした黒糖本来の味がお楽しみいただけます。 加工黒糖・加工黒砂糖とは 原料糖(粗糖)、糖蜜等に黒糖又はさとうきびの搾り汁を配合し、夾雑物の除去を行い、煮沸による濃縮を行った後、冷却して製造した砂糖で、固形又は粉末状のもの。 赤糖とは 原料糖(粗糖)、糖蜜等を配合し、夾雑物の除去を行い、煮沸による濃縮を行った後、冷却して製造した砂糖で、固形又は粉末状のもの。 黒糖・黒砂糖とは 食品表示に関するQ&A(平成22年3月 消費者庁食品表示課)で明らかにした定義に従い、さとうきびの搾り汁に中和、沈殿等による不純物の除去を行い、煮沸による濃縮を行った後、糖みつ分の分離等の加工を行わずに、冷却して製造した砂糖で、固形又は粉末状のもの。