商品スペック 名称 黒砂糖（加工黒糖） 原材料 サトウキビ(奄美諸島産)、粗糖(奄美諸島製造)、生姜(奄美諸島産)、水飴 製造元 有限会社　平瀬製菓 内容量 200g 賞味期限 約10ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿をさけ常温で保存して下さい。 特徴 黒砂糖と根生姜の粉末を独自の手法により混合加味して仕上げた黒糖です。 加工黒糖・加工黒砂糖とは 原料糖(粗糖)、糖蜜等に黒糖又はさとうきびの搾り汁を配合し、夾雑物の除去を行い、煮沸による濃縮を行った後、冷却して製造した砂糖で、固形又は粉末状のもの。 赤糖とは 原料糖(粗糖)、糖蜜等を配合し、夾雑物の除去を行い、煮沸による濃縮を行った後、冷却して製造した砂糖で、固形又は粉末状のもの。 黒糖・黒砂糖とは 食品表示に関するQ&A(平成22年3月 消費者庁食品表示課)で明らかにした定義に従い、さとうきびの搾り汁に中和、沈殿等による不純物の除去を行い、煮沸による濃縮を行った後、糖みつ分の分離等の加工を行わずに、冷却して製造した砂糖で、固形又は粉末状のもの。