熟成3ヶ月以上であればマンチェゴ・ヴィエージョと呼ばれますが、こちらは5ヶ月の熟成タイプ。薄くスライス食べれば長期熟成からなる旨みと甘みが口に広がります。スペイン産の赤ワインとどうぞ。 【内容量】約350g 【原材料名】羊乳（殺菌乳）、塩　/塩化カルシウム、レンネット、リゾチーム(卵由来)、乳酸菌 【保存方法】冷蔵保存 【原産国名】スペイン 【発送方法】冷蔵発送