【常温】 味の素独自製法の豆板醤、豆鼓と花椒などを使用し、高温の油と一緒に炒めた豆板醤、にんにくが本格感を醸し出す辛味が特長の四川風麻婆豆腐用調味料です。約45人分。材料100gに対して四川風麻婆豆腐用18gご使用ください。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称味の素　CookDo(四川風麻婆豆腐用)　1L商品番号x00173049004製造者味の素 東京都中央区京橋一丁目15番1号販売単位本保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）1L最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数6本作り方の目安(5人分)●材料 絹ごし豆腐(2角さいの目切り)500g 豚ひき肉120g 長ねぎ(粗みじん切り)40g サラダ油(大さじ3) 四川風麻婆豆腐用125g (材料100gに対して四川風麻婆豆腐用18g)調理方法カットした豆腐を2分程湯通しする。 よく熱した中華鍋に油を入れ、豚ひき肉を炒め色が変わったら、四川風麻婆豆腐用を入れかき混ぜ、豆腐を加える。1分位煮立たせたら、長ねぎを加え、混ぜ合わせる。原材料しょうゆ(国内製造)、香味油(コーン油、豆板醤、ガーリックペースト)、豆板醤、トウチ、食用大豆油、還元澱粉糖化物、老酒調整品、砂糖、でん粉、甜麺醤、食塩、食用風味油、唐辛子、発酵調味料、花椒、こしょう／調味料(アミノ酸)、糊料(キサンタンガム)、香辛料抽出物、酸味料、（一部に小麦・大豆・豚肉・ごまを含む）アレルギー小麦・大豆・豚肉・ごま添加物表示調味料(アミノ酸)、糊料(キサンタンガム)、香辛料抽出物、酸味料※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。