商品詳細 代表的なハーブの一種で、肉類や魚介類の臭みをやわらげ、爽やかで上品な香りに仕上げます。古代オリンピックで勝者にローレルの冠が与えられたのは有名なエピソードです。 科名クスノキ科 原産国トルコ 使用部位葉 特徴肉魚類の臭みを和らげ、爽やかで上品な香りに 効能香り付けと同時に害虫予防にもなります その他利用法料理ローレル　500g フランス料理にもまたハーブティーとしても月桂樹、ベイリーフとも呼ばれ、古代ギリシャローマで英雄や皇帝の冠が作られた太陽の神アポロの聖木とされ、聖なる木とされてきました。古くから再生作用と抗腐敗作用があることが認められ、様々な効能がありまた。肉、魚介類の生臭さを和らげ、素材の味を引き立ててくれます。