寒ブリをご注文いただく前に必ず下記の注意事項をご確認ください ＜発送について＞ 発送日は12/28（土）限定。 お届け日は、12/29（日）または12/30（月）午前中限定 ※上記以外のお届け日のご指定は承ることができません ※中2日かかる地域（離島）へのお届けはできません。 ＜加工について＞ ※三枚おろし等の加工は行っておりません。寒ブリは1本ものでお届けします。ご自宅等でブリをさばける方限定でご注文ください ＜配送温度帯について＞ クール便規定外の大きさのため、「常温便」で発送します。 あらかじめご了承の上、ご注文ください。 ＜重量について＞ ※個体差があるため、4.5kg〜5.5kgぐらいになります。あらかじめご了承の上、ご注文ください。 ＜その他について＞ ※同梱はできません。同梱商品がある場合は、別途送料がかかります。 ※万一ご不在でお受け取りができなかったり、お受け取りの遅れにより傷みが生じたりした場合でも、返品（ご返金）等は一切承ることができません。あらかじめご了承ください。 寒ブリについて 福岡県の年末の風物詩、寒ブリ。 そのなかでも、地元の漁師が太鼓判を押す寒ブリです。 肉厚で適度な脂がのり、毎日食べても飽きないおいしさ！丹精こめて育てたブランド牛がおいしいように、徹底した管理と適切な環境、大切に特別なエサで育てられたブリは、天然ぶりよりもおいしいと大評判です。また、天然ぶりに見られる「ぶり虫」はほとんどいません。 活き〆、血抜き鮮度処理していますので、きちんと冷蔵していただいていれば 発送後3-4日はお刺身でおいしくお召し上がりいただけます。 5日過ぎたら、照り焼きやあら炊きでお楽しみいただけます。 寒ブリを1本まるごとお届けします。三枚おろし等の加工は行っておりません。年末にブリを捌く大人の休日を楽しんではいかがでしょうか。 発送日は12/28（土）限定。お届け日は、12/29（日）または12/30（月）午前中限定 名称ブリ（養殖） 原産地玄界灘 内容量約5kg（1本もの） ※個体によって若干異なります。約4.5kg〜約5.5kgぐらい。 賞味期限 お早めにお召し上がりください 保存方法 冷蔵庫で保存 備考 ※同梱はできません。同梱商品がある場合は、別途送料がかかります。 ※万一ご不在でお受け取りができなかったり、お受け取りの遅れにより傷みが生じたりした場合でも、返品（ご返金）等は一切承ることができません。あらかじめご了承ください。店長が毎年、年末年始に地元・福岡県芦屋町の漁師さんから直接買い付けている寒ブリを特別販売！福岡県芦屋町は、玄界灘に面し、毎年年末は寒ブリを買い求める方が県内外からたくさんいらっしゃいます。その寒ブリのなかでも、店長が信頼している漁師さんが目利きした寒ブリは、脂がのって、お正月三が日毎日朝晩食べても、食べ飽きないほどのおいしさ！ 丹精こめて育てたブランド牛がおいしいように、 徹底した管理と適切な環境、大切に特別なエサで育てられたブリは、 天然ぶりよりもおいしいと大評判です 店長は、ブリが大好物！小さい頃から、魚のなかでブリが一番好き！ 博多のお雑煮といえば、かつお菜とブリとかしわ（鶏肉）が欠かせません。このため、毎年年末になると、近くの漁港には「ブリ」を買い求めるお客様で大行列です。ブリといえば「天然」のほうがなんとなくイメージがいいので、店長も福岡に引っ越してきた頃は、「天然ぶり」を購入していました。ですが、天然ぶりを捌いてると、ブリのおなかのなかから「虫」が出てくるのです。 漁師さんに聞くと、この虫は通称「ぶり虫」と言われる虫で食べても害はなく、天然ぶりの証なんだそうですが、ニョキニョキと動き回る虫は気持ちいいものではありません。そんなとき、40年以上もブリを扱っている漁師さんが、「ほとんどの人は「天然ぶり」のほうがおいしいと思ってるけど、大切に特別なエサで育てられた「養殖ぶり」のほうがはるかにおいしい！一度、養殖ぶりを食べてみらんね」と、漁師さんお墨付きのぶりをわけていただきました。 すると、ブリのお腹のなかで動き回る「ぶり虫」がいません！天然ぶりよりも肉厚で、しっとりした脂が適度に行き渡っています。毎年、ブリを食べている主人も長男も娘も「今年のブリは、いつもよりおいしいね！」と、お正月3が日は、毎日朝晩ブリのお刺身を食べ続けても食べ飽きないおいしさ！これは、なんとしてでもこのブリのおいしさをお伝えしたくて、5年前より、漁師さんに頼み込んで特別販売することになりました。