麹歩合が29割の贅沢な甘口合わせ味噌です。 一般的なお味噌の約3倍の麹を使用しています。 麹歩合が高く塩分が低い、加熱処理をしない生味噌ですので、お届けしてからも元気に発酵が続いています。夏場は特に色が濃くなりますので冷蔵保存していただくと発酵の進みが穏やかになります。 合わせみそは特に甘みとまろやかな味わい、麹の風味が楽しめます。 普段のお味噌汁にしていただくと、豊かな甘みとコク、麹の香る格別なお味噌汁に。 また、普段お使いのお味噌とブレンドしていただいても美味しさが増します。 麦と米が半々ではなく、米の割合が多い合わせ味噌ですのでやさしい味わいです。 名　　称味噌内 容 量850g原材料米（福岡県産）、大豆（福岡県産　※遺伝子組み換えではない）、大麦、食塩賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法高温多湿を避けて保存 販売者 株式会社ゼロプラス福岡県遠賀郡芦屋町山鹿104-2 ※夏場はクール便で発送します