商品説明 ひょうご安心ブランド　淡路島玉ねぎ 特別栽培・有機肥料使用 ◆産地 兵庫県淡路島・南あわじ市（産地直送） ◆保存方法 風通しの良い温度変化の少ない場所（箱から出す） 中生品種になりますと若干日持ちも長くなります。 個体差もあり、時期によっても違いますが、2週間程度が目安です。 ◆サイズ Mサイズ：50〜60玉　※10kgあたり 【ひょうご安心ブランド】 化学農薬や化学肥料の使用を半分以上減らし 残留農薬を国の基準の1/10以下とする等 厳しい基準を満たした食品です。 加熱すると辛味が甘味に変わります。 調理の仕方、時間の置き方で、食感や味が変わり、 スライスでのお召し上がりもおすすめです。 長年のリピーター様、こだわりの飲食店様は もちろん、はじめての方も、 特別栽培・数量限定でこだわって育てた 淡路島のたまねぎを、ぜひ一度ご賞味ください。スタッフからのコメント お越しいただき、ありがとうございます。淡路島南部で半世紀以上タマネギの卸業を営んでおります。よろしくお願いいたします。 兵庫県南あわじ市・淡路島南部より、淡路島たまねぎ特別栽培の産地直送となります。 長年の個人のリピーター様、こだわりの飲食店様用に兵庫県認証のひょうご安心ブランド(減農薬・有機肥料使用)を生産しております。中生品種におきましては、収穫後、乾燥、そして選別、低温倉庫に保存、出荷の際は2〜3日かけて、常温にもどし選別、出来るだけ早く発送したいと思っています。 中生品種以降は加熱に適します。加熱すると辛味が甘味に変わります。中生品種でも、調理の仕方、時間の置き方で、食感や味が変わり、スライスでもお召し上がりの方が多いです。お試しくださいませ。繊維をつぶすようにスライスして器にフワッと盛りますと、辛味成分が空気にふれて、調理後、3時間後、6時間後、次の日と、、、味の変化にビックリされることでしょう。 また、中生品種になりますと若干日持ちも長くなります。個体差もあり、時期によっても違いますが、2週間程度が目安です。 弊社リピーターのお客様はM〜2L混合サイズ10kgのご注文がメインですが、弊社玉ねぎを初めて食される方や、保存に慣れておられない方、ご家族人数の少ない方は、3kg箱、5kg箱がおすすめです。 有機肥料で育てました特別栽培におきましては、毎年ご予約の順番に発送しております。また、数量限定ですので、ご理解よろしくお願いいたします。