윤주당의 사계절 막걸리 레시피 MAKGEOLLI Recipes for All Four Seasons 構成: レシピ ページ数: 272p 作者: ユン・ナラ 言語: 韓国語 発売国: 韓国 発売日: 2025年05月29日 [商品案内] 季節の味を込めたマッコリ、焼酎レシピ収録！ 春・夏・秋・冬の四季の楽しさを込めて誰もが直接作る酒！春には香ばしいイチゴとアカシア、夏には清涼な蓮の葉とメロン、秋には柔らかい栗とカボチャ、冬には爽やかなゆずとザクロを入れてマッコリをお楽しみください。四季の味とおしゃれが詰まった、自分で仕上げる人気マッコリレシピ20種をご紹介します。発酵の基礎から初めてお酒の手入れを学ぶときに知るべき基本知識、熟練者のための高度な技術まですべて学ぶことができます。誰でも簡単に作れる様々なマッコリレシピとともに、香り豊かな澄酒、焼酎レシピ10種以上もご紹介します。米、水、麹で作られた神秘的な発酵の世界を体験し、私たちの酒の魅力に浸ってください。