大豆を発酵させた味噌状の調味料に香辛料を調和させた、甘味豊かな調味料です。北京ダックのタレ、ホイコーローなどの炒め物や煮物料理などに幅広くお使いください。 【商品名】YUSEI業務甜面醤 【原材料】大豆（遺伝子組み換え不分別）、醤油、砂糖、コーンスターチ、酸味料、甘味料、（カンゾウ抽出物）、着色料（カラメル）、（原材料の一部に小麦を含む） 【内容量】1000g 【原産地】台湾