本品は醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。 丸島醤油株式会社は、醤油製造工場に置いて昭和35年10月、マクロビオティック提唱者である桜沢如一の来訪指導をうけております。 淡口醤油は料理の色や味を一層引き立てる淡色に仕上げています。 本品は、原料から容器に至るまで細心の注意を持って製造いたしております。 開栓後要冷蔵 【商品説明】 名称 うすくちしょうゆ（本醸造） 原材料名 大豆（アメリカ産）、小麦、食塩 内容量 1.8リットル 賞味期間 1年半 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 丸島醤油株式会社 香川県小豆郡小豆島町神懸通甲881番地 アレルギー物質（27品目） 小麦、大豆 栄養成分表示大さじ1杯(15ml)あたりこの表示値は、目安です。 エネルギー 13kcal たんぱく質 1.1g 脂質 0g 炭水化物 1.3g 食塩相当量 2.5g 原材料に使用している大豆は遺伝子組換えの混入を防ぐため分別生産流通管理をしています。

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