滋養に富む食材として中国古来より珍重されたスッポン。長寿を願うお祝いの宴席や贈り物としてオススメです。京都ではスッポンのことを「丸」(まる)と呼び、下鴨茶寮本店では「鶴は千年、亀は万年」という言葉にもある通り、「丸」は長寿の象徴として長寿のお祝いでのご宴席にお祝いの意を込めてスッポンスープを供してきました。サービスで出されていた琥珀色に輝くスッポンスープを、ご自宅でも手軽に愉しみたいというお客様の声に応え商品化いたしました。スッポンを酒入りの湯にかけ丁寧にアク取りしながら長時間掛けて抽出した出汁に、京都らしい昆布出汁をあわせて少量の薄口醤油で味付けした、シンプルながら大切にされている味です。温かいスープとしてはもちろん御飯と葱を一緒に火にかけていただきスッポン雑炊として、またそのまま煮凝りとしてもお召し上がりいただけます。琥珀色に輝く香り豊かなスッポンスープ「命のお椀」が栄養機能商品（鉄）として生まれ変わりました。スッポンには、赤血球を作るのに必要な栄養素である鉄が多く含まれています。鉄は、数あるミネラルの中でも特に吸収されにくい栄養素で不足しがちなミネラルの一つです。鉄不足が気になる方に、食生活が偏りがちな方におすすめです。■仕様・内容量：6個入・パッケージサイズ：縦164×横240×高76mm・原材料名：料理酒（国内製造）、 スッポン、かつお風味つゆ、生姜、醤油、朝鮮人参、昆布だし／調味料（アミノ酸等）、糊料（増粘多糖類）、酸味料、カラメル色素、ピロリン酸鉄、乳化剤、（一部に小麦・さば・大豆を含む）・賞味期限：製造日より120日・保存方法：直射日光を避け常温にて保存してください。原材料の一部に小麦・さば・大豆を含みます。※鉄は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。1日の摂取目安量を守ってください。※本品は特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。CONCENTのギフトを販売促進やキャンペーンでご利用いただけます。広告代理店・プロモーションのご担当者様へ「記念品、景品、販促、ノベルティ」などさまざまな用途でご利用いただいております。