商 品 説 明 愛知県と三重県の境を流れる木曽川の気水域でとれた「ヤマトシジミ」だけを使ってます。 製造方法は鉄鍋で1時間程蒸したしじみの煮汁を元に、さらに30時間程煮詰めエキス原液を作ります。 しじみは豊かな栄養素を含んだ食品。アミノ酸のバランスがよく、プロテインスコアは100と最高の値を示しています。赤いビタミンと言われるB12をはじめ、各種ビタミン類やカルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛等のミネラル類、グリコーゲン等々が豊富。不飽和脂肪酸、ステロール類が含まれ、飽和脂肪酸はほとんどない食品です。 ご家族の皆さまの健康にどうぞ。 【産地】 木曽川の河口から約2〜12km程のぼった辺り−　淡水と海水の入り混じるこの水域で獲れる「ヤマトしじみ」だけが【川端のしじみエキス】の原材料となります。 【製造方法】 創業以来変ることのない代々受け継がれる製造方法をかたくなに守ってつくりあげています。エキスには、身・カラ・アクは入っていません。潮（うしお）だけを30時間以上じっくりと煮詰めて、成分をギュッと閉じ込めたものが【川端のしじみエキス】になります。 【成分】 しじみはビタミンB群、ミネラルなどをバランスよく含むことで知られていますが、特にアミノ酸の組成（プロテインスコア）は、理想的なたんぱく質の代表といわれています。 また、保存料や着色料などは一切使用しておりませんので、科学的なサプリメントはちょっと・・・というかたにもおすすめいたします。 【お召し上がり方】 1日に2グラム（大豆2粒程度）を目安にコップ1杯の水またはお湯でお召し上がりください。添付のスプーンをご利用いただき、オブラートで包むと一層お召し上がり易くなります。 また、自然の調味料として普段のお味噌汁や煮物、さらに炊き込みご飯などに隠し味としてご利用いただくと風味よく仕上がります。 【保存方法】 高温・多湿を避け、出来るだけ涼しい場所で保管ください。 販売元 株式会社　川ばた乃エキス 商 品 区 分 健康食品 広 告 文 責 有限会社　レモンジンガー [TEL] 092-542-5844