業務用粉末緑茶3種お試しセット 粉末緑茶（上）30g詰×1 粉末緑茶（並）煎茶 30g詰×1 粉末緑茶（並）玄米茶 30g詰×1 *メール便送料無料でお届けいたします。 商品説明原材料[粉末緑茶（上）]茶,抹茶,玄米（国産）、[粉末緑茶（並）煎茶]茶（国産）　[粉末緑茶（並）玄米茶]茶、玄米（国産） 賞味期限商品に記載　内容量各30g詰保存方法 高温多湿を避け冷暗所で保存してください。開封後はお早めにお召上がりください。販売元株式会社松田園世田谷粉末茶、抹茶、インスタント茶、粉茶の違い 「『粉末茶』、『粉茶』ってよく聞くけど、価格も違うし、どう違うの？」 ここ十数年でニーズにより、いろいろなタイプのお茶ができ、正式な名称がなく、混乱 する方も多いと思います。ご用途や価格帯で使い分ける必要があります。 「インスタント茶を買うつもりが、粉末茶を買ってしまった」、 「以前にもらった粉茶と全然味が違う」とか・・・それぞれ品質・味のランクもありますので、 ご用途やお好みにあったお茶を見つけてください。 ○粉末茶・粉砕茶（＝粉末緑茶・粉末煎茶）とは お茶の葉（リーフ）をそのまま微粉末に粉砕したもの。 簡単に言えば特殊なミルサーで粉砕し たお茶(粉砕茶）。 微粉末なので、水でもほぼ溶けますが、茶葉に含まれる食物繊維などが残り完全には溶けません。 （インスタント茶との違いは不溶解成分が沈殿します） お茶の栄養分が丸ごと摂取で き保存のための添加物はなし。 ただし、香りがなくなりやすく、時間の経過ともに色も退色し てきます。 品質によるが、生産コスト面では一番安い。 粉末緑茶・粉砕茶はこちら ○インスタント茶（パウダー茶）とは 粉末茶と違い、冷水でも溶けやすいように、一度抽出したお茶をスプレードライ方法、または 　フリーズドライ方法で顆粒・粉末化したもの。 インスタントコーヒーのように、一度液体にしたものを再度固形化したお茶です。 粉末茶はお茶の粉が沈殿しますが、インスタント茶はより早く　完全に溶けるのが特長です。 お茶以外に保存料・固形にするためのデンプン原料が含まれ、 長期保存が可能で賞味期限　も長いが、粉末茶（粉砕茶）に比べ少しコストは高くなります。 給茶機に使うお茶は主にインスタント茶。 インスタント茶はこちら ○粉茶とは 一般的に、”粉茶”と言えば、茶殻の残るお茶のこと。リーフ（茶葉）の種類で 煎茶や番茶など、葉の荒い部分から、出た一番細かい粉の部分だけを集めたお茶。 昔から寿司屋で使うお茶で、ティーバッグの中身に使われます。 ○抹茶とは 　栽培方法から他のお茶（煎茶）とは異なり、通常の露地もの（屋根のない）の茶畑でなく、わら 　やナイロンで遮光し、お茶の木全体を、25日から30日ほど日光をさえぎった茶葉の、新芽だ 　けを摘んで加工したお茶が玉露になります。 　遮光するとうま味成分であるアミノ酸が、多く含まれるようになり、緑が濃く、特有の香味と甘 　味がでます。さらに玉露より長い期間、お茶の木全体の日光をさえぎった茶葉を、蒸した後 　に、揉まずに、葉の形のまま一枚ずつ乾燥させて、それを石臼でで挽いて粉末にしたものが 　抹茶です。ですから玉露や抹茶は通常お茶より栽培、製茶にも時間や手間がかかり、高級 　で、通常の煎茶より栄養価の高いお茶になります。茶の湯、御点前で点てるお茶が抹茶です。 抹茶は本来、高級なお茶で、安価な通常の煎茶や番茶をミルサーで粉末化した粉末緑茶 　（粉末茶）とは、原料〜栽培・製茶など品質・価格が全く違うものです。 抹茶はこちら どのタイプがいいのかご不明な場合には、お使いのご用途やお好みにあわせて ご提案いたしますので、お気軽にお問合せください。