滋賀県産の有機無農薬栽培米を使用し冬の寒い時期に白米からどぶろくを作り 大きな木桶で約120日間ゆっくりと発酵させて出来ました。カドのないまろやかな米酢です。 通常のお料理など何にでもご使用いただけます ※大型商品の為に同梱不可となります。 【使い方・お召し上がり方】 お料理用や調味料としてご使用ください。 【その他の情報】 ■業務用20L キュビーボックス入りタイプはWEBでの販売ご要望に合わせて甘濁り酢、瀬戸田レモン酢などの生産も可能です。 名称 醸造酢・加工酢 原材料 米（滋賀産 無農薬米） 内容量 20L キュービーボックス 賞味期限 1年 保存方法 暗所保存 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）