液体ですので、和え物・酢のものにと、火を使わないお料理にもとても便利です。 良質のかつお節・こんぶを使用し、香りとこくが大変豊かな液体だし。使いやすいハンディタイプの瓶容器で、少量で本格的なだしができます。液体タイプだからにごらず、かすが残らないので、おすましから茶碗蒸し・鍋物など料理を選ばず幅広くお使いいただけます。 ■栄養成分　 品名 内容量 濃厚かつおだし 400ml ■原材料 かつおぶし抽出液、食塩、たんぱく加水分解物、かつおエキス、砂糖、こんぶエキス、調味料(アミノ酸等)、安定剤(キサンタン) 賞味期限 保存方法 製造日より1年半(未開封) 直射日光を避けて、常温で保存してください。 ご注意 ○開封後も常温で保存できますが、なるべくお早めにお使いください。 ○にごらず、かすも残らずお料理がきれいに仕上がります。 ○水にすぐ溶け、使いやすくなっています。 ○汁物・吸物などは火を止める前に、煮物などははじめからお使いください。 [標準使用量](4人分) ＊おすまし・みそ汁…小さじ2杯 ＊うどん・そばのかけ汁…大さじ2杯 ＊野菜の煮物・そばのつけ汁…大さじ1杯 ＊茶碗むし…小さじ1杯 ＊酢のもの・天つゆ…小さじ1/2杯