特記事項 ■心臓あり、無しが混在しますが、割合のご指定を承る事が出来ません。 ■内臓部位のため傷みやすく、すぐに使用しない場合は冷凍保管を推奨します。 産地と商品名 ■商品名：さぬき匠の若どり 肝(レバー) ■産地：国産(香川県産) 販売・製造 坂口商店・坂出食鶏株式会社 内容量 ■2kg(業務用真空パック) ■鶏の季節的な成長具合により、時期により商品個々の大きさは変化します。 商品形状 ■平坦形状商品 発送状態 ■発送日当日製造商品を発送(朝挽き発送)。 ■冷蔵(ナマモノ)の冷蔵発送。 消費期限 ■冷蔵=製造日より5日間(冷蔵5度以下) ■冷凍=製造日より家庭用=90日、業務用=365日 ※すぐ使用しない場合は冷凍やパーシャル室保管を推奨します。 [重要]消費期限に関しまして 商品説明 ■さぬき匠の若どり肝は職人の手さばきによる加工と独自の製造方法や製造日発送により、新鮮で臭みが少ない味と食感が特徴です。特に内蔵部位は新鮮さが美味しさに直結します。品質にこだわるお客様や飲食店舗様向きの商品です。 加熱調理用 ■当商品は加熱調理用です。 [重要]食肉の生食に関するご注意 備考 ■商品価格は原料相場変動等により変動します。 ご注文上限数 ■個数制限がございますが、制限を超えてご入用の場合は[お問合せ]またはご注文時に[備考欄]よりご相談下さい。 他のサイズ