特記事項 ■12月は大変ご予約が込み合うため、出来る限りお早目のご予約が必須となります。 ◆商品詳細補足◆ ■商品状態 首(せせり)あり、頭無し、モミジ無し、内蔵無し ■商品サイズ ・約2.3kgから2.5kgくらい (縦約26cm、横20cm、高さ12cm) ※大きさ、形は個体差により多少前後します。 ■特殊加工 ・※頭、モミジ付きをご希望の場合は商品サイズが変わり送料も変更となりますので、実費の加算となります。ご希望の場合は[備考欄]にご記載下さい。(12月時期や繁忙期は承る事が出来ません。) ・重量指定、ぶつ切りや、細かな加工は、現在承る事が出来ません。 ・内臓付きは法律上発送を行えませんので承る事が出来ません。 ■1箱発送可能数 ・2.3kgの個体で5羽まで1箱に同梱可能です(丸一羽のみの場合) 産地と商品名 ■商品名：さぬき匠の若どり 丸一羽・丸鳥 ■産地：国産(香川県産) 販売・製造 坂口商店・坂出食鶏株式会社 内容量 ■約2.3kg(業務用真空パック) ■鶏の季節的な成長具合により、時期により商品個々の大きさは変化します。 商品形状 ■凹凸形状商品 発送状態 ■発送日当日製造商品を発送(朝挽き発送)。 ■冷蔵(ナマモノ)の冷蔵発送。 消費期限 ■冷蔵=製造日より5日間(冷蔵5度以下) ■冷凍=製造日より家庭用=90日、業務用=365日 ※すぐ使用しない場合は冷凍やパーシャル室保管を推奨します。 [重要]消費期限に関しまして 商品説明 ■この商品の特徴は【さぬき匠の若どり】の製造方法による恩恵を味わえる商品です。製造過程で冷却処理を行うのですが、冷却水に浸す時間を必要最小限に冷却を行っており、ドリップの少ない鶏肉本来の味わいを感じられる商品です。さぬき匠の若どりは良質の脂が適度にのり、食感が良く、ジューシーな味と香り、クセも少なくお子様にも適しております。 加熱調理用 ■当商品は加熱調理用です。 [重要]食肉の生食に関するご注意 備考 ■商品価格は原料相場変動等により変動します。 ご注文上限数 ■個数制限がございますが、制限を超えてご入用の場合は[お問合せ]またはご注文時に[備考欄]よりご相談下さい。 同商品の他の重量 ■丸一羽 約2.0kg前後 ■丸一羽 約2.3kg◆静岡県にお住まいのY.K様よりメールにてお写真を頂きました♪クリスマスに約10羽を焼かれたそうです。プロが料理したような見栄えで、とても美味しそうです。お写真を頂きましてありがとうございました！