商品情報商品釜揚げしらす（訳あり）浜に水揚げしてすぐに無添加で釜揚げ（茹で）しました。大きさは、約1.5cm〜4cm位で平均3cm位です。シーズンや魚群によってサイズが変わってきます。乾燥させた「ちりめん」ではございません。宇和海の幸問屋からお届けする「釜揚げしらす 訳あり」は、自然豊かな宇和海が育んだしらすを、新鮮なまま急速冷凍。添加物や着色料を一切使用していないため、そのままの風味をお楽しみいただけます。このしらすは、楽天市場での評価も高く、多くのお客様に支持されています。しらすはタンパク質やカルシウムなどが豊富で、お子様の成長期の栄養補給や、お年寄りの健康維持にも最適。そのままご飯の上にのせるだけでなく、お弁当の具材、卵焼きの具、さらにはお酒のおつまみとしても幅広くご利用いただけます。また、繊細な味わいは、どんな料理にも加えやすく、日常の食卓を豊かに彩ります。この商品は、北海道/沖縄/東北へのお届けの際には別途送料がかかりますが、それ以外の地域では送料込みでお届け。手軽に愛媛の海の幸をご自宅で堪能できる、お得な訳あり商品です。美味しさと健康を、ぜひこの機会にご家庭でお楽しみください。訳ありとは限られた時期だけ「しらす」と一緒に同じ位の大きさの小さな「イカ」や「エビ」が網に入ります。この小さな「イカ」や「エビ」が、風味を増して更に美味しい「釜揚げしらす」となります。しかし、残念ながら短い漁期と水揚げの少なさなどで市場には出回りません。漁師の特権のおすそわけです。産地愛媛県　佐田岬半島愛媛最西端の佐田岬半島は日本一細長い半島です。佐田岬産の『釜揚げしらす』が美味しい理由は…太平洋の黒潮分流が豊富な栄養を含んだ海流を運んできて、瀬戸内海と関門海峡の3つの海流が交わる日本有数の好漁場だからです。佐田岬半島で育った、獲れたてカタクチイワシの稚魚を、浜でふんわりと優しい食感の「釜揚げしらす」に仕上げました。紺碧の海から、産地直送ならではの漁師こだわりの釜揚げしらすをご賞味下さい。加工浜で水揚げをした活きのいい生しらすを、鳴門波汐塩で1.8％の減塩濃度でボイルをします。梱包方法お召し上がりいただきやすいように、250gの小分けパックを段ボール箱詰めでお届けいたします。※小分けパックのフタ止は安全・衛生のため熱溶着をいたしてます。発送方法クール冷蔵便でお届けいたします。※冷凍便をご希望の方は、お客様ご要望欄にご記入ください。お願い『釜揚げしらす』は、生モノで傷みやすいため、なるべくお早めにお召し上がりください。賞味期限冷蔵5日（夏季は4日）　・　冷凍1ヶ月営業日Webでのご注文は24時間受け付けております。店舗へのお問合せは、下記の時間帯にお願いいたします。　　平日　 9:00−17:00※土日祝祭日はお休みをいただいております。送料北海道/沖縄1000円、東北300円の別途送料が必要です。