商 品 ：キハダマグロ 150-250g x 4-7冊＝900〜1000g 冷凍 真空パック 特 徴 ：太平洋沖のはえなわ漁で釣り上げ、船上で即座にエラと内臓を取り除き急速冷凍されます。釣り上げられてから短時間で冷凍処理される為、鮮度と色目が良いのです。 解凍方法：トレーにぬるま湯(約40℃位)を1リットルに食塩30gを加え温塩水を作ります。 マグロの柵を開封して冷凍のまま温塩水に1〜2分程度漬けます。 温塩水に漬けている時に柵の表面についている切り粉などを丁寧に洗い流します。 流水でさっと流してキッチンペーパーで余分な水分を拭き取ります。 キッチンタオルで柵包んでトレーに入れます。 冷蔵庫へ1〜2時間程入れて解凍します。 半解凍くらいが理想です。 調理方法：解凍をして、刺身やヅケ丼などでお召し上がり下さい。 送 料：恐れ入りますが、北海道・沖縄・離島のお客様は1000円、東北のお客様は300円別途送料申し受けますので予めご了承ください。