商　品　名 バリアラビカ神山（インドネシア産） 香味の 　　　バランス 酸味 コク 風味 香り ★★★☆☆ ★★★☆☆ ★★★★☆ ★★★☆☆ 産地情報 インドネシアのバリ島は神秘の島と呼ばれています。そのバツール山中腹のキンタマーニ高原に広がるコーヒー農園は、 朝露に濡れた白いコーヒーの花が香りを漂わせて輝いています。その花は小さな赤い実となり赤く色づいて収穫の時期を迎え、一粒一粒を手で摘んで完熟の実のみを選別し、10日間ほど日干し乾燥させて大きい豆だけを厳選し出荷されます。 香味特徴と ロースト選択 酸味が少なく、柔らかな苦味を持っていますが、深煎りするとビックリするほどの甘味を楽しむことが出来ます。フルシティなどの深煎りをお薦めします。