メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています イネディットやエストレージャ・ダムを手がけるスペインDAMM社の醸造チームとスペイン公的研究機関「CSIC」グルテン部門の共同開発により「初のグルテン・フリービール」が完成しました。「DAURA DAMM(ダウラ ダム)」はビールと同じ主成分である大麦麦芽から作られた本格派ビールです。 ＜製法について＞ グルテン含有量は3ppm未満 ホップを加えて煮沸する前に、加水分解することで麦汁のグルテン分子鎖を破壊し、出来上がったビールにフィルターをかけてグルテンを可取り除きボトリングします。出荷前、バッチ処理全てCSICによる分析と認証を受け、グルテン含有量が常に3ppm以下であることを確認しています。-■商品名ダウラ ダム Daura Damm Gluten Free Lager■品名ビール（麦芽使用率75％以上）■原材料麦芽、コーン、米、ホップ、安定剤（アルギン酸プロピレングリコールエステル）■原産国スペイン■アルコール度 5％■内容量330ml×24本 [ダム][スペイン][輸入ビール][海外ビール][エストレージャ][DAMM] クリスマス お年賀 御年賀 お正月