真空調理に対応した中心温度計のセット■セット内容・温度計本体（HI-935005）・針状センサー3本（φ1.0×40mm・φ1.0×60mm・φ1.0×100mm）・ムース（約1m）■日常防水型　※センサー接続部は除く■測定中の最高最低温度の表示機能、測定値ホールド機能付き■ムース（シール）付属　真空パックの表面に貼って使用します。センサーを刺したときの空気の漏れを限りなく抑えます。　※ムース使用時の推奨温度は3〜70℃■測定仕様・付属針状センサー測定範囲：0〜+200℃・検出単位：0.1℃・測定精度：±0.2%・使用環境：-10〜+50℃【センサーの使い分け】・40mm…薄もの（野菜など）・60mm…中もの（ステーキなど）・100mm…厚もの（ローストビーフなど）