ふなずしと一緒に作った発酵飯（白）100g 10gに2億8千万個の生きた乳酸菌！滋賀県の名産品「ふなずし」を作る際にふなと一緒に漬け込んだ発酵飯をお届け。 商品説明 「ふなずし」とは琵琶湖固有種のニゴロブナを使うなれ鮨の一種で、古くから滋賀県に伝わる郷土料理です。塩漬けしたニゴロブナをお米と一緒に樽に入れて熟成させると、乳酸発酵により骨まで柔らかい美味しいふなずしが出来上がります。 このふなずしを作る際に一緒に漬け込んだご飯のみを商品にしました。ふなずしの旨味をたっぷり吸収したご飯には、10g中2億8千万個の生きた乳酸菌が存在しています。爽やかでフレッシュな酸味とチーズのような味わいが特徴で、日本酒やワインのおともにぴったりです。 そのままお召し上がりいただくほか、きゅうりと一緒に揉んで浅漬けにしたりクリームチーズと合わせてクラッカーにのせたりと、様々なアレンジでお楽しみ頂けます。 是非この機会にお試しください。 ※産地直送の商品となる為、本にごろ鮒専門 飯魚以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。 ※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。 内容 発酵飯100g 原材料名 うるち米(滋賀県産）、塩（国産） 消費期限 冷蔵90日 製造者 滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1 本にごろ鮒専門 飯魚 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。 発酵 ご飯 なれずし なれずし飯 米 鮒寿司　鮒ずし ふなずし ニゴロブナ にごろぶな ニゴロ鮒 にごろ鮒 本ニゴロ本舗 琵琶湖 お取り寄せ 国産 健康 乳酸菌 発酵食品 ダイエット