[ 商品説明 ] 石川県産有機米100％使用。シフォンケーキやクレープなど幅広いお菓子に使える製菓用米粉です。小麦粉に比べてケーキはしっとり、もちもちに、クッキーはサクッと焼き上がり、米粉なのでふるいも不要。グルテンフリーなので、生地を休ませる時間も少なく済みます。米粉に使用しているお米は農薬や化学肥料を使用せずに石川県で丁寧に育てられました。美味しいのはもちろん、安心・安全にお使いいただけます。 ケーキやドーナツ、クッキー、クレープなど、いろいろな焼き菓子に♪中でも1番のオススメはシフォンケーキ！ふわふわで、しっとりもっちりした仕上がりになるので、米粉の特徴ととても相性がいいです。小麦粉の替わりに色々なお菓子作りにどうぞ。 [ 原材料 ] 有機うるち精米(有機米(石川県)) [ 賞味期限・使用期限] 常温1年6ヶ月 [ 保存方法 ] 直射日光および高温多湿を避け、常温で保存してください。