有機JAS認証の岡山県産有機きくらげホールです。品種はアラゲキクラゲ。水で戻すとぷりっぷりの食感が楽しめます。乾燥は一度天日にあてることで、ビタミンDを作ってから仕上げの機械乾燥をしています。栽培に使用する木屑は全て中四国地方原産の木材使用（原木産地証明書有）菌床にムソー商事OG小麦粉・薄力粉を使用 水に戻すと7〜8倍に戻ります。 炒め物、天ぷら、酢の物、おでんなど。イチオシはきくらげの「天ぷら」です！キクラゲは油との相性が抜群です。卵と豚肉の炒め物や、天ぷらにご利用ください。酢の物や鍋（すき焼き、持つ鍋）も美味しいです。 原材料：有機きくらげ（岡山産）