[ 商品説明 ] 鹿児島県枕崎製の一本釣荒節を使用した花かつおです。カビ付けをしていないかつお節（荒節）を使用したものが花かつおです。香り高く、ダシも良く出ます。出汁取りは短時間で取って下さい。 [ 原材料 ]　かつおのふし（鹿児島県産） [ 保存方法 ]　直射日光を避け常温保存。開封後は冷凍庫で保存し、お早めに利用して下さい。 [消費期限 ]　常温8ヶ月 [ 使い方 ] 花かつおのだしは1番だしのみです。水1Lに15〜20gの花かつお使用。沸騰したお湯に花かつおを入れます。再びひと煮立ちしたら火を止め、こしてください。長時間のだし取りはしないで下さい。だし汁の保存は製氷皿などで冷凍庫へ。