[ 商品説明 ] 業務用の厚削りを小袋にしました。時間をかけてダシをつめてください。しっかりとしたダシがつくれます。一番ダシは、沸騰したお湯1リットルに35gの割合。元の水量の7〜8分目までつめてください。(中火で8分程)二番ダシは、同量のお湯に約倍の時間。(中火で15分程) [ 原材料 ]　かつおのかれぶし（鹿児島県産） [ 保存方法 ]　直射日光を避け常温保存。開封後は袋の空気を抜いて冷凍保存し、早めに利用ください。 [消費期限 ]　常温10ヶ月