北海道産の秋鮭を手作業で粗くほぐした鮭のほぐし身です。 ★鮭は根室近海で水揚げされた新鮮な秋鮭の中から、適度に脂がのったものを限定使用。 ★流水で半解凍した原魚を蒸煮し、食感が残るように手作業にて粗くほぐしながら骨や皮を除いて、なたね油、食塩、清酒だけで味付けしました。 ★着色料・保存料などの食品添加物はもちろん、化学調味料もエキス類も不使用です。 ★ごはんのお供に、お弁当に、お浸しのトッピングに…さまざまな用途でご使用頂けます。 原材料： 鮭（北海道産）、なたね油、食塩、清酒 賞味期限、開封前：1年