原材料：ピーカンナッツ（アメリカ） 食塩や油、添加物は不使用 オーガニック（有機栽培）の原材料使用 海外の有機認定を取得した、アメリカ産のピーカンナッツです。 食塩や油を使わずに国内で香ばしくローストしています。 くるみにも似た北米原産のピーカンナッツは、特有の香りやコクがあり、渋みが少なくクリーミーな味わいで甘みもあるため、製菓・製パンに高い支持を得ています。 焼き菓子やパンに入れると、香りとコクがアップした高級感のある深い味わいに。 サクッとした食感で、そのままお召し上がりいただくほか、調理素材としても幅広くお使いいただけます。 食物繊維、亜鉛、鉄分が豊富で、たんぱく質、ビタミンEを含んでおり、コレステロールはゼロです。 ●ピーカンナッツの生産者 ピーカンナッツの生産者コートニーさん一家は、1960 年代から家族経営でピーカンナッツを育て始め、自社の利益から毎年、地元の高校に通う高校生を対象に奨学金を出す活動も行っています。