○西日本で水揚げされた真いわしを、伝統的な杉桶仕込みの丸大豆本醸造醤油とうまみのある鹿児島県喜界島産粗糖のみでまろやかに味付けました。（加工地：長崎県） ○化学調味料は使用しておりません。 ○いわし特有のくさみがなく、骨まで食べられるように煮付けております。そのままおかずやおつまみとしてお召し上がり頂けますが、パスタやサラダなどお料理の素材にもおいしくご使用頂けます。 原材料： いわし（国産）、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖