国内産しょうがを、国内産特別栽培の梅・国内産しそ・平釜でにがりを残し煮詰めた塩でできた梅酢で丁寧に漬け込みました。素材のおいしさを大切に、酸味料・着色料は使用していません。焼きそば・お好み焼き・たこ焼き・お寿司のお供にもちろん、箸休めなどにもおいしくお召し上がり頂けます。食べやすく細切にカットしています。 原材料： しょうが（国産）、漬け原材料（梅酢（梅、しそ、食塩））