適度に脂ののった鰹を昔ながらの薪を燻して乾燥させる製法で作った鰹の節を、削りたての風味そのままに小袋パックしました。 本品は昔ながらの製法をもとに、素材を生かした製法で作られています。伝統的な焙乾法でつくられたかつおの節をパックにしました。使い易いうえ、かつおの節が削りたての風味のまま、利用できます。一貫生産にて生産しています。厚めに削ることにより、風味を良くし、酸化を遅らせています。 原材料：かつお・ふし（国産） 食べ方・使用方法： ☆おひたし、お好み焼き、サラダ等の料理にかける。 ☆しょうゆでからめて、おにぎりの具にする。 ☆佃煮や煮しめ料理、おつまみやおやつにもご利用いただけます。