北海道産大粒大豆使用 15ヶ月間発酵・熟成させた伝統食品 味噌に似た味わい おつまみやごはんのお供に ■通常の納豆と違い、麹菌を使って発酵させているので粘りはない ■チーズのような食感 ■調味料代わりに煮物などに加えるとコクがでる 原材料： 大豆(北海道)、食塩(メキシコ)、生姜(長崎・熊本県)