醸造酢を使わず、有機柑橘を贅沢に使用していますので、つんとした酸味がなく、天然果汁の酸味と香りのある有機ぽん酢です。原材料　有機醤油、有機すだち（徳島県産）、有機ゆず（徳島県産）、麦芽水飴、食塩、有機米醗酵調味料、有機ゆこう（徳島県産）、こんぶ（北海道産）、有機乾しいたけ（国内産）栄養成分　100gあたりエネルギー　50kcal