ちくま文庫 高橋みどり 筑摩書房クイシンボウ タカハシ,ミドリ 発行年月：2013年11月 ページ数：191p サイズ：文庫 ISBN：9784480431219 高橋みどり（タカハシミドリ） 1957年、東京都生まれ。スタイリスト。女子美術大学短期大学部で陶芸を専攻後、テキスタイルのアトリエに通い染め織の技術を学ぶ。大橋歩さんのもとで働いた後、料理上手な友人とともにケータリングの仕事を始める。1987年よりスタイリストとしての仕事をスタート。おもに料理のスタイリングを手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 好物／かをるさんと土鍋／おいしい便り／パリの松村さんち／ヨーガンレールの食堂／日置さんとフランス／豚好き／青木さんの思い出カレー／初梅干し漬け／昌太郎くんと北温泉〔ほか〕 高望みはしない。切ってゆでた野菜を盛るくらい。そのかわり、ごはんは心をこめておいしく炊き、みそ汁もちゃんとお出汁をとること。くつろいで食べる自宅のごはんがシアワセ。でも「ああ、おいしいね」なんていいながら時には外食したり、友人を訪ねて遠出したり、もちろん仕事あとの一杯も大好き。料理する、食べる、それを繰り返す、読んでおいしい生活の基本。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 文庫 美容・暮らし・健康・料理 文庫 人文・思想・社会