野田 善子 文藝春秋ノダホウロウノレシピ ホウロウヨウキ レイゾウコデ テバヤク ムダナク オイシク ノダ ヨシコ 発行年月：2014年06月13日 予約締切日：2014年06月12日 ページ数：98p サイズ：単行本 ISBN：9784163900483 野田善子（ノダヨシコ） 横須賀市出身。野田琺瑯株式会社現社長である野田浩一氏と結婚後、二人の息子を育て、自身も家業である野田琺瑯に勤務。現在も業務と家事を両立。自宅で自社製品を使い、新製品の開発にも携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　野菜は下ごしらえが肝心（白菜ー白菜のホワイトソース仕立て／キャベツ（キャベツの芯の梅酢漬け／回鍋肉）　ほか）／第2章　常備菜があればごはんの準備もすぐできる（オニオンスープ／にんじんの甘煮　ほか）／第3章　安くておいしいひき肉は主婦の味方（シュウマイだね（蒸しシュウマイ／揚げシュウマイのスープ仕立て）／コロッケだね（ポテトコロット／じゃがいもとチーズの重ね焼き）　ほか）／第4章　かたまり肉があればいつもごちそう風に（蒸し鶏（棒々鶏／蒸し鶏と豆腐のサラダ）／ゆで豚（ゆで豚の野菜包み／ゆで豚とキャベツ、しらたき炒めのからしじょうゆがけ）　ほか）／第5章　琺瑯容器ひとつで簡単おやつがつくれます（コーヒーゼリー／みかんゼリー　ほか） 創業80年の人気メーカーが提案、琺瑯容器の使いこなし料理術！野菜の下ごしらえなどに、常備菜の保存に、直火にかけて、オーブンに入れて、そのまま、ボールや器としても。家族が喜ぶ48レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず